Con la ayuda de esta pregunta, configuré la carpeta "Archivo" de Apple Mail en algo personalizado en el pasado . Sin embargo, la carpeta que estaba usando anteriormente está "atascada" como la carpeta Archivo, y mis esfuerzos para establecerlos en un nuevo año (uso Archivo / {año}) no hacen ninguna diferencia.
En El Capitán (10.11) parece que han cambiado la forma en que se almacenan las configuraciones, por lo que mis cambios ~/Library/Mail/V2/MailData/Accounts.plist
parecen ignorarse. He tenido una buena búsqueda de las carpetas nuevas (?) ~/Library/Mail/V3/
Y resultantes ~/Library/Mail/V2/MailData/
, sin resultado.
Desafortunadamente, estoy hurgando a ciegas, así que esperaba que alguien aquí pudiera ayudar.