Carbon Copy Cloner debería hacer el trabajo.
CCC (Carbon Copy Cloner) crea una copia de seguridad de arranque y conserva todos sus archivos, y en la jerarquía correcta. También puede tener copias de seguridad incrementales (solo realiza copias de seguridad de los elementos que han cambiado desde la última copia de seguridad). Puede programar CCC para realizar copias de seguridad regularmente. CCC también tiene la capacidad de realizar copias de seguridad en una red. También me gustan las notificaciones de Growl.
SuperDuper! Es otra pequeña aplicación útil. Solíamos usarlo para hacer copias de seguridad antes de que apareciera Time Machine. Tiene la capacidad de hacer copias de seguridad incrementales, por lo que no hará una copia de seguridad de todo el disco duro; solo los datos que han cambiado. A diferencia de CCC, cuesta $ 27.95.
Otra opción sería rsync o cp . Ambos tendrán la opción de hacer una copia de seguridad perfecta, incluidos archivos invisibles. Rsync también puede hacer una copia de seguridad incremental, lo que significa que solo hará una copia de seguridad de lo que ha cambiado. Con rsync y cp, también puede programarlo para hacer una copia de seguridad con launchd o cron .