Apple documenta esto.
El Monitor de actividad puede mostrar que un proceso llamado kernel_task está utilizando un gran porcentaje de su CPU, y durante este tiempo puede notar mucha actividad de los fanáticos. Este proceso ayuda a administrar la temperatura al hacer que la CPU esté menos disponible para los procesos que la utilizan intensamente. En otras palabras, kernel_task responde a condiciones que hacen que su CPU se caliente demasiado. Cuando la temperatura disminuye, kernel_task reduce automáticamente su actividad.
https://support.apple.com/en-us/HT203184
Es posible que desee restablecer el SMC una vez para asegurarse de que no esté atascado y proporcione lecturas de temperatura incorrectas al procesador.
Si el SMC o las altas temperaturas son la causa principal, debería poder correlacionar los diversos sensores de temperatura interna y la medición física de la caja y la temperatura del aire de escape con la aceleración de diseño de la programación del núcleo y los ajustes de velocidad de reloj para los que está diseñado el conjunto de chips. hacer en respuesta a mediciones térmicas.
En el peor de los casos, tiene un problema de hardware con sensores de temperatura defectuosos o una CPU fuera de especificaciones que genera más calor del que debería para una frecuencia de reloj de GHz dada.