Recomiendo encarecidamente evitar abrir cualquier tipo de marcado en TextEdit (los lenguajes de programación pueden estar bien, aunque sigue siendo una herramienta pésima para el trabajo). Intenta mostrar archivos .html como texto enriquecido, lo que implícitamente convierte el documento en un RTF (conversión silenciosa). Si luego intenta convertirlo a texto sin formato, con la esperanza de que le permita ver el marcado, se sentirá decepcionado al descubrir que simplemente convierte el RTF en texto sin formato. En ese punto, si decide 'deshacer' eso, el archivo .rtf ahora reemplazará silenciosamentesu archivo .html original, que ahora está destruido permanentemente. Espero que tenga una copia de seguridad en Time Machine o en otro lugar, porque no la recuperará a través del sistema de versiones incorporado. (Al menos, así es como funciona en Mountain Lion (10.8.1). Estoy describiendo el escenario exacto que acabo de pasar al intentar usar TextEdit para ver versiones anteriores de un documento, ya que BBEdit no es compatible con Lion / Sistema de versiones de Mountain Lion.)
En realidad, hay una configuración que hace que TextEdit sea utilizable para ver documentos HTML. En las preferencias, en "Abrir y guardar", asegúrese de que "Mostrar archivos HTML como código HTML en lugar de texto formateado" esté marcado . Una vez que hayas hecho eso, el problema que acabo de describir no ocurrirá. El problema es que está desactivado de forma predeterminada, por lo que creo que es más seguro evitar por completo TextEdit.