Respuestas:
He encontrado una manera:
Select boot device at startup
en la máquina virtualBoot Maintenance Manager
Boot from file
com.apple.recovery.boot
boot efi
Sin embargo, en Yosemite, el mouse actúa escamosamente y no puedo pasar el mouse sobre la barra de menú (por ejemplo, para iniciar / Utilidades / Terminal); inmediatamente salta a la ventana de encuadre. La navegación del menú CtrlF2para evitar este mal funcionamiento no funciona.
En Mavericks todo parece funcionar sin errores.
** Anexo: Puede acceder a la barra de menú con su puntero después de habilitar FileVault 2 en la unidad del sistema de la VM. ** **