Eliminé mi respuesta anterior, ya que resultó ser solo una solución temporal (incluso una solución). Hoy encontré algo que me aclaró la mayor parte de la lentitud que describo en detalle en este enlace:
Yosemite: zoom de accesibilidad + monitores múltiples = bajo rendimiento
De alguna manera, mi archivo de preferencias de usuario com.apple.sidebarlists.plist, había adquirido varias claves con valores muy largos (todos con nombre Bookmark); las longitudes oscilaron entre aproximadamente 2,7 MB y 4,3 MB, lo que hizo que el tamaño del archivo de preferencias fuera superior a 11 MB. Parece que cada vez que ocurría una operación que necesitaba acceder a los datos de preferencia (secuenciales) de ese archivo, la lectura del archivo completo detuvo todo hasta que se completó. (Cuando estaba mirando el archivo con un editor, experimenté la misma lentitud para moverme por el archivo). Al eliminar ese archivo se eliminó casi toda la lentitud que estaba experimentando desde que cambié a Yosemite y continúa haciéndolo.
Creo que estamos lidiando con varios problemas diferentes que están causando que Yosemite se desacelere y cualquiera de nosotros pueda tener uno o más de estos problemas. Todavía veo largos volcados de gestos de trackpad en el registro de mi sistema, que sentí que fue la causa de la lentitud, pero ahora parece que solo ralentiza las cosas en ciertos momentos (así como también hace que falle el desplazamiento de Firefox) después de usar Firefox por un tiempo mientras; El resto de la máquina parece volver a su velocidad normal.
Si alguien encuentra lo mismo y, de ser así, elimina este archivo de preferencias, entonces sería bueno validarlo o invalidarlo como una posible causa, ya que la solución parece tan difícil de alcanzar hasta ahora. Este cambio ha hecho una diferencia tan dramática en el uso de Yosemite para mí que espero que sea una solución para muchos otros que sufren la desaceleración desde la actualización a Yosemite.
