Respuestas:
Intente CtrlF2: eso debería resaltar el símbolo de Apple en la barra de menú principal.
editar: las teclas de cursor y Enter te permiten navegar, profundizar y finalmente seleccionar un elemento, tal como puedes en Windows.
Además, no puedo reclamar crédito por esto, ¡lo aprendí aquí en el sitio! ¿Cuáles son tus atajos de teclado favoritos de Mac OS X?