No puedes. Para simplificar demasiado: los pagos inalámbricos (NFC, chips RFID en tarjetas, etc.) no son una simple transacción de "cuál es el número de su tarjeta" (porque eso sería inseguro más allá de lo creíble), son más que un "aquí", encripte este bloque de datos con sus números secretos y devuélvala 'tipo de cosas
El bloque de datos a cifrar cambia para cada transacción, y (se supone que no hay) forma de hacer que el dispositivo escupe sus números secretos.
Por lo tanto, no puedes clonar FÁCILMENTE tus tarjetas en tu teléfono (si pudieras, entonces cualquiera podría caminar cerca de ti).
Eso no quiere decir que no se pueda hacer en absoluto (si, tal vez, encontró una falla en la forma en que funciona la criptografía, tal vez podría deducir los números secretos de un dispositivo), pero no es algo que vaya a comprar una aplicación para