Si un teléfono no está rooteado, eso significa que las aplicaciones están protegidas de forma segura. No hay forma de que una aplicación pueda acceder a los datos almacenados por otra aplicación. En el sistema de archivos de Linux subyacente, en realidad están representados como usuarios diferentes y no tienen permiso para acceder a los archivos de los demás.
Las únicas cosas que pueden respaldar los archivos son a) el sistema en sí yb) la aplicación puede respaldar sus propios archivos.
En Froyo (2.2) Google introdujo la copia de seguridad en la nube, que muchos desarrolladores de aplicaciones han integrado en sus aplicaciones. Esto significa que algunas aplicaciones restaurarán automáticamente sus datos tan pronto como inicie sesión en un nuevo teléfono con su cuenta de Google. Sin embargo, esto solo funcionará para aquellas aplicaciones que hayan implementado esta funcionalidad.
Debería encontrar que todas las aplicaciones del sistema ahora tienen copia de seguridad completa, o sincronización en la nube, desde Froyo en adelante.
Desde mi reciente experiencia actualizando a un Galaxy Nexus - Cloud Sync: GMail, Calendar, Contacts; Copia de seguridad en la nube: todas las configuraciones del sistema (algunas me sorprendieron), configuraciones de correo electrónico. Sin copia de seguridad: marcadores del navegador (aunque estos están sincronizados en ICS).
No existe una funcionalidad predeterminada del sistema en Vanilla android que respalde todas sus aplicaciones, y no conozco ninguna personalización del operador / fabricante que haya implementado una copia de seguridad a nivel del sistema.
Una cosa que puede hacer es instalar una nueva recuperación, como ClockworkMod. Esto no requiere que su teléfono esté 'rooteado', sin embargo, necesita que tenga un gestor de arranque desbloqueado, lo que sospecho es lo que está tratando de evitar, ya que generalmente está volviendo a cargar el gestor de arranque donde ocurre el 'bloqueo'.
Es posible que pueda extraer manualmente todos los archivos de la partición / data, usando adb. Puede explorarlos con 'adb shell' y extraerlos individualmente con 'adb pull', pero necesitaría root para poder restaurarlos. Esto también requiere una cierta cantidad de conocimiento técnico. editar: en realidad después de más pruebas, incluso esto requiere acceso de root.
El MyBackupPro sugerido a continuación no respaldará todas sus aplicaciones, solo aquellas con ContentResolvers expuestos (es decir, SMS, calendario, contactos, etc.). Esas cosas se respaldan automáticamente en Gingerbread de todos modos. (No puedo comentar ni votar)